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脚痩せダイエット専門パーソナルトレーニングジムwt【梅田・中崎町・扇町】

糖質をカットしてはじめに減るのは○○

読了までの目安時間:約 1分

 

糖質をカットして

 

はじめにメインで減っていくのは

 

なんだと思いますか?

 

 

脂肪?

 

 

脂肪だと嬉しいですよね。

 

 

筋肉と水分ですよ!

 

 

特に水分です。

 

 

筋肉とはいうても、

内臓や骨、血管など分解されることもあります。

 

 

それはちょっと考えると恐ろしいですよね。

 

 

そのため、

 

糖質カットすれば体重が減るのです。

 

 

 

今日はここまで

 

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糖質の必要性!

読了までの目安時間:約 1分

 

糖質は脳のエネルギーにもなることで有名です。

それ以外にも重要な役割があります。

綺麗なカラダづくりには食事と運動も必要になります。その運動のときに糖質がたくさん使われます。当然糖質不足だと十分な運動ができないです。

私たちの身体には60兆個の細胞があります。

このひとつひとつには細胞の膜の材料が糖質となっています。

筋肉の材料はたんぱく質を頭に浮かぶかとは思います。ですが実はたんぱく質だけでは筋肉は作れないのです。

どんなけたんぱく質をとっても糖質がなければ意味がありません。

他にも糖質の必要性はあります。

全ての糖質が悪いわけではありません。

上手く付き合うことが大切です。

糖質=悪者

ではありません。

間違えて理解しないように!

 

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炭水化物・糖質・糖類を知ろう!

読了までの目安時間:約 2分

 

炭水化物と糖質と糖類の違い

炭水化物は糖質+食物繊維

糖質は多糖類+糖アルコール+その他

糖類は単糖類+二糖類

炭水化物とは

糖質と食物繊維で構成されたものです。

私たち普段の食事は、ほとんどこの形で摂取をしています。

野菜は炭水化物に含まれます。

糖質とは

炭水化物から食物繊維を引いたもの。

糖質は、多糖類・糖アルコール・その他(天然甘味料など)に分かれます。

多糖類には、でんぷんやオリゴ糖、デキストリンなどがあります。
糖アルコールには、キシリトールやエリスリトール、ソルビトールなど。
その他には、ステビアなどの天然甘味料があります。

糖類とは

糖類は、単糖類糖と二糖類の総称になります。

単糖類には、ブドウ糖(グルコース)、果糖(フルクトース)、ガラクトース

二糖類には、砂糖(ショ糖)・乳糖・麦芽糖があり、それぞれは以下の単糖類の組み合わせになります。

砂糖・ショ糖(スクロース)=ブドウ糖(グルコース)+果糖(フルクトース)
乳糖(ラクトース)=ブドウ糖(グルコース)+ガラクトース
麦芽糖(マルトース)=ブドウ糖(グルコース)+ブドウ糖(グルコース)

最小単位の単糖に分解されないと身体には吸収されません。

 

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ご飯は角砂糖〇〇個分?

読了までの目安時間:約 3分

 

ご飯の糖質を角砂糖に換算するのは間違いです!

【ご飯の糖質を角砂糖に換算してはいけない理由】

ご飯(お米)の主な糖質は、でんぷんです。

でんぷんは、だ液に含まれている消化酵素(アミラーゼ)によって、麦芽糖に分解されます。

だ液で麦芽糖になりきれなかったでんぷんは、十二指腸ですい液の働きによって、完全に麦芽糖になります。

麦芽糖が小腸にたどりつくと、小腸から出ている消化酵素(マルターゼ)によって、ブドウ糖に分解されます。

ブドウ糖になってようやく、身体に吸収できるようになります。

ブドウ糖は、小腸にある毛細血管から吸収されて肝臓に運ばれます。

ブドウ糖の一部は、肝臓でグリコーゲンに形をかえてたくわえられます。

残りは身体全体に送られて、身体を動かすためのエネルギーになったりします。

分解されると糖類の種類が違います。

でんぷんは分解されると麦芽糖になります。

麦芽糖は以下の2つの単糖類がくっついた二糖類になります。

麦芽糖(マルトース)=ブドウ糖(グルコース)+ブドウ糖(グルコース)

一方、角砂糖は以下の2つの単糖類がくっついた二糖類になります。

砂糖・ショ糖(スクロース)=ブドウ糖(グルコース)+果糖(フルクトース)

この時点で、構成している糖類の種類が違います。

ブドウ糖と果糖では、身体の中での働きが違います。

「ブドウ糖を摂った人に比べて、果糖を摂った人は太りやすい」というデータもあります。

消化吸収の時間や血糖値の上昇も違います。

このことからもご飯と角砂糖は比較するのは違うことはお分りですね。

ご飯を1杯食べると角砂糖〇〇個食べることとは全く違います。

糖質だからと言って、全てをまとめて考えないように。

糖質の量が同じと言っても、ご飯と角砂糖は比較できないことがお分かりいただけましたでしょうか。

糖質は1g4kcalなので、どれも同じように感じてしまいますが、細かく見ると違いがあります。

多量の砂糖などが入っているジュースやお菓子は、糖質を角砂糖で換算することが出来るのですが、ご飯の糖質を単純に角砂糖に換算する事は出来ないです。

「ご飯が悪い!」と控えて、ジュースやお菓子を食べているなら、もう一度食生活を見なおしてみてください。

お米を食べ始めるだけで、体重が落ち始める人もいてます。

お米はしっかりと食べて、余分な糖質はカットする事が、ダイエットでは重要です。

 

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