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酵素について

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酵素とは何か?

一言で答えるなら、たんぱく質です。

酵素ジュースや酵素サプリメントの主成分はほとんどが糖分です。なので甘いです。

 

ではなぜ痩せるのか。

 

それは大切な食事を食べずに、酵素に置き換えるからです。

 

通常の食事に酵素をプラスすれば

間違いなく摂取カロリーは増えるので太ります。

 

飲みやすいように砂糖が入ってたりするので

食事にプラスすれば太るため

食事として置“き換えするようにすすめているのです。

 

たんぱく質がほんの少し含まれていますが

ほとんどが糖分です。

なによりも酵素ドリンクなどは高いです。

 

 

酵素は身体の中に入らない?

実は酵素は食べても飲んでもそのまま身体の中には入りません。

酵素はたんぱく質です。

アミノ酸が100個から10000個くらいつながった大きなもの。

 

酵素は

肉にも野菜にもいっぱい含まれていますが

大きいためそのままでは取り込めません。

消化して分解することで

一番小さな単位のアミノ酸になり

取り込むことができます。

 

 

私たちは20種類のアミノ酸を使い

9種類のアミノ酸は自分でつくることができません。

これを必須アミノ酸といいます。

11種類は体内でつくれます。

 

それにはたまごが一番いいです。

安くて調理も簡単です。

 

 

1日に必要なたんぱく質は

体重1キログラムあたり1~2グラム必要です。

その半分は酵素に使われます。

卵1個には

約6グラムのたんぱく質が含まれています。

 

 

どんなに高価な酵素を食べても

卵に勝てる酵素はありません。

そしてアミノ酸をつなげて

人間専用の酵素を作っています。

 

 

人間の酵素は何種類くらいあるのか。

約5000種類もあると言われています。

100工程の手順があれば

100の酵素がいるし

1000工程の手順があれば1000の酵素がいります。

 

 

酵素はたんぱく質で

自分自身は変化せずに

何かから何かに変化させる時に働きます。

 

そして酵素が働くためには補因子がないと働けません。

 

補因子とは

酵素が働くためになくてはならない重要なものです。

 

例えば補酵素

補酵素はまだ働かない酵素(アポ酵素)を活性化して

働く酵素(ホロ酵素)に変えます。

補酵素はビタミンやミネラルがないとつくれません。

ビタミンミネラルそのものと言ってもいいぐらいです。

 

酵素が働くためにはビタミンやミネラルが絶対に必要なのです。

 

例えば

エネルギーをつくる時は

クエン酸回路をまわさないと

効率よくエネルギーがつくれません。

 

クエン酸回路をくるくる回すには

ビタミンB1がないといけません。

 

ビタミンB1があっても

ビタミンB2がないとクエン酸回路は回りません。

 

クエン酸回路が回らないと

乳酸をいっぱいつくってしまいます。

乳酸は100m走でダッシュしたときに

脚がぱんぱんになるやつです。

 

どんどん乳酸がたまると

だるい、しんどい、疲れた、最終歩けない。

これが続くと脚気(かっけ)です。

 

痩せたいのなら

脂肪を運動エネルギーに変えましょう。

冷え性なら

熱エネルギーをしっかりつくりましょう。

 

正しくビタミン・ミネラルをしっかり摂れば、エネルギーを楽に作り出すことができます。

 

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