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脳のエネルギーはブドウ糖だけ

有名な話ですので、ご存知の方も多いかと思います。

脳はブドウ糖のみをエネルギーにしています。

炭水化物・糖質・糖類を完全にカットしてしまうとブドウ糖が摂取できません。

つまり、ブドウ糖がなければ、脳の働きが悪くなってしまいます。

そうならないために、ブドウ糖が不足してきたときはタンパク質からケトン体を作り、ブドウ糖の代わりにする働きが身体にあります。（ケトン体だけで脳をまわすことはできません。ブドウ糖も使われます。）

ですが、その働きも問題があります。

タンパク質を破壊しているので、例えば続けていると血管ボロボロになっていきます。

なので、ダイエットする場合でも最低限のブドウ糖を摂取する必要があります。

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