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　糖質制限ダイエットって、知ってるようで知らない糖について。炭水化物とは「糖質」と「食物繊維」を合わせたもの。ご飯やパン、野菜、果物、お菓子、お酒など

なので、食物繊維も炭水化物です。炭水化物で消化できないものを食物繊維って呼びます。
　食物繊維は消化できないから、食べても身体の中には入りません。

　糖質とは
一個の糖 → 単糖類
二個の糖 → 二糖類
これらをまとめて糖類。十個くらいまでのものをオリゴ糖と言います。

どんな糖質も、身体の中に入るためには、消化して一個の糖にならないと取り込めません。
　では、単糖（一個の糖）とは、これもたくさんありますが私たちが利用している。覚えてもらいたいのは3種類です。
・ブドウ糖
・果糖
・ガラクトース

その中で無いと生きていけない糖があります。それが『ブドウ糖』です。

ブドウ糖は、脳のガソリン(エネルギー)として無くてはならない糖なのです。ちなみに食事が摂れない時、病院で点滴をしてもらう主成分はブドウ糖です。血液検査の血糖値は、ブドウ糖を調べています。

　糖質制限とは言うても、なんでもかんでも制限してはダメです。脳に必要なブドウ糖はしっかり摂取して、その他の糖を制限するのは問題ないです。

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